En el marco del 3er Seminario Técnico en Vid organizado por Farmex, el Ing. Samuel Román ofreció una exposición detallada sobre el diagnóstico y control del Palo Negro en uvas de mesa. Su presentación se enfocó en el manejo adecuado del nitrógeno y magnesio en el cultivo, aspectos esenciales para prevenir y mitigar esta problemática.
El nitrógeno es un elemento crucial en la molécula de clorofila, esencial para la fotosíntesis y el desarrollo de la planta. Además, el nitrógeno juega un papel vital en la formación de aminoácidos y proteínas, fundamentales para el crecimiento y la salud de vid. La curva de extracción de nitrógeno en vides muestra cómo las necesidades de este nutriente varían a lo largo del ciclo de crecimiento, destacando la importancia de una gestión equilibrada.
El Ing. Román advirtió sobre los efectos adversos del exceso de nitrógeno en vid de mesa, que pueden derivar en varios problemas graves:
El Palo Negro en uva de mesa, junto con la baya acuosa y la baya débil, se asocian frecuentemente con una gestión inadecuada del nitrógeno y magnesio. El Ing. Román subrayó la necesidad de un diagnóstico preciso del nitrógeno para el control eficaz del Palo Negro. Además, destacó que la estrategia de control debe ser preventiva, especialmente en cultivares sobre portainjertos con baja eficiencia en el uso de magnesio.
Para prevenir desórdenes asociados a la putrescina y la toxicidad por amonio, es fundamental implementar una estrategia de manejo integral del nitrógeno. Esta incluye monitoreo constante, ajustes oportunos en la fertilización y el uso de portainjertos adecuados. El manejo adecuado del magnesio también es crucial para minimizar los riesgos de Palo Negro en uva de mesa.
La exposición del Ing. Samuel Román en el 3er Seminario Técnico en Vid proporcionó conocimientos valiosos sobre el manejo del nitrógeno y magnesio, esenciales para controlar el Palo Negro en uva de mesa y asegurar una producción saludable y de alta calidad.
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